熊本産の新筍

   

今日のおすすめは熊本産の新筍です、少々小ぶりながら、やわらかく、香りが良い、ぬかと唐辛子であく抜きをしてから、当店では、醤油、みりんなどを入れたタレで付け焼きに、香ばしくて大変に美味！春の訪れですね。