« めひかり | トップページ | みなみマグロ »

2007年4月11日 (水)

どんこ

P4100019

”どんこ”と言う魚、椎茸ではありません(笑)、青森下北産、ちょっとグロテスクな魚体、ヌルヌル、ぶよぶよ、しかし美味しい魚、くせの無い白身、とろりと脂がのっている、お刺身や味噌仕立てもいいが、今日は大ぶりの大根と一緒に甘辛に煮付ける、身離れもよく甘辛の汁が程よくしみて最高で~す、今日のおすすめ。

|

« めひかり | トップページ | みなみマグロ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« めひかり | トップページ | みなみマグロ »