青森のするめ烏賊

新鮮なするめ烏賊、青森産、刺身はもちろん、いかソーメンや、姿焼きもいける、これを当店特製の”わた焼”にする、北海道では、”ごろ”と言われる、わたの部分とゲソ、身をホイルに包み味付けをして焼く！香ばしい烏賊のわたの香り、やや濃い味の凝縮した旨み、昔懐かしい味わい、日本酒の肴には最高です、お試しあれ。