黒メバル

青森津軽産の黒メバル、近海物、天然の地魚、春から初夏が旬！適度に脂がのって、ぷりぷりの白身は身離れも良く、絶品！甘辛に煮付けて良し、塩焼きも美味、もちろん刺身だっていける、今日は大きめにぶつ切りにした大根と一緒に煮付ける！旬の魚を食す贅沢、おすすめです。