しまえび

しまえびと呼ばれている、北海道羽幌産、甘エビや牡丹えび同様、生のうちから赤い色をしている、刺身で食べると甘味が強く、とても美味、航空便で送られてくる、朝、まだぴんぴんしている、鮮度は抜群だ、市場でも毎日有るわけではない、それだけ漁が少ないのであろう、今日のおすすめ。