ほら貝

今日は”ほら貝”を仕入れる、三浦、佐島産、約２５センチはある、身はきれいなオレンジ色をしていて、刺身で食すと大変に美味しい、ただ殻が厚く、大きさのわりには身がいまひとつかなと？とくに肝は食中毒を起こすこともある、注意が必要だ。