松輪のさば

”松輪のさば”の季節になった、おおむね6月～11月が漁期となる、これから8月を過ぎる辺りから体側に黄色いラインが入る、脂がのった特上！黄金さばと言われるゆえんだ、ここのさばは一本釣りで獲る、魚を大事に扱う、抜群の鮮度で入ってくる、ブランドと言われるだけの事はある、今日はしめさばに、浅じめで魚の旨みを味わってもらおう、本日の一押しです。