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2007年8月11日 (土)

注文数ベスト5

ここ2週間の売れ筋を集計してみた、頭の中ではだいたい分かっていたつもりだが

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第5位、群馬県、沼田の枝豆、気温が上がり暑さを増すと、やはり、生ビール!、当然とりあえず枝豆、1位かなと思っていたが、意外でした、380円也

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第4位、牡蠣でした、石巻産の夏牡蠣、生牡蠣と焼き牡蠣の合計です、冬場の牡蠣より濃厚な味わい、焼いても身がそれほど小さくならず、これを目当てに来店する方も多いです、3個で980円也。

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第3位、刺身の盛り合わせ、グループで来店の方は、だいたいたのみますね、常連の人は好みも気心も知れているので、”いつものよろしく!”でOKです、おまかせにはなりますが、好き嫌いをはっきり言っていただくと助かります、2人前盛1980円也。

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第2位、今が旬の”しんこ”でした、そのまま山葵で頂くつまみと、握り寿司です、今が旬で、この時期しんこを心待ちにしている方も多い、相場の上げ下げが激しいのですが、何とか続けて仕入れました、680円也。

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第1位は、”おぼろざる豆腐”でした、とりあえず枝豆より、とりあえず”ざる豆腐”でした、ダントツ、この時期はやはりさっぱりと、そしてたんぱく質も摂りたいものです、ビールでも日本酒でも、焼酎でも、相性を問いません、480円也。

秋口にもまたベスト5やってみよう、どんな結果か楽しみ。

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コメント

マスターいつもブログにコメントありがとうございます。
マスターの言葉には、励まされます。
夏休みありますか?来週店におじゃまさせてもらいます。
火曜日あたりかな。連絡しますね。

投稿: しんたんえみたん | 2007年8月11日 (土) 23時17分

しんたんえみたん、おはようございます、申し訳ありませんが、ホームページに記したように、8月12日~16日休業させていただきます、当然火曜日は閉まっております、トラのリレーの話等お聞きしたかったのですが、次回に持越しですね、ではでは。

投稿: さくら家の店主 | 2007年8月12日 (日) 04時07分

昨夜はご馳走様でした。120%満足しましたよ~^^!
秋刀魚の骨はビールのつまみに最高にあいますね(・・)/!
また愛妻とお邪魔致します!宜しくお願い申し上げます。

投稿: お洒落なオヤジ | 2007年8月19日 (日) 12時03分

お洒落なオヤジさん、こんにちは、いつもご来店有難うございます、先週はお盆で市場が連休したり、浜が休みだったり、品薄が続きましたが、今週辺りから市場のほうも本格的に稼動すると思います、どうぞご期待下さい、ではでは。

投稿: さくら家の店主 | 2007年8月20日 (月) 12時25分

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