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2007年9月 6日 (木)

赤地かれい

P9060173

福島相馬産の”赤地かれい”を仕入れる、台風直前に何とか入荷した物、肉厚で上品な味わい、かれいの中でも高級な部類だ、さて、今日は甘辛に煮てみるか、シンプルに塩焼きか、唐揚も旨い、刺身でもいける、本日のおすすめ。

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