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2007年10月12日 (金)

ひらまさ

Pa130271

島根、浜田産の”ひらまさ”を紹介する、体側に黄色いラインが走る、約3キロ、食べごろサイズ、もちろん天然物、やや厚めに切り、天然魚の旨みと、ほのかな甘味を堪能してもらう、脂の乗りはいまいちながら、美味しい魚だ。

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