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2007年11月20日 (火)

魚介類の煮込み

Pb210024

魚貝類の煮込みを作った、鮟鱇、鮭、白子、帆立貝、渡りがに、甘エビ、牡蠣、烏賊、鶏肉、これに野菜をプラス、ぐつぐつ煮込んで、味噌味に、仕上げに当り胡麻を入れコクを出す、良いだしが出て美味しく仕上がった、とても温まります。

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