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2007年11月 3日 (土)

生干し本シシャモ

Pb010312

北海道釧路産の”本シシャモ”解禁してからようやく腹回りがふっくらとして、いわゆる子持ちと言えるくらいになる、生干しの子持ち、適度に脂が乗り味わいは最高、旬の食べごろ、おすすめの魚です。

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