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2007年11月 7日 (水)

広島産の牡蠣

Pb060319

鍋料理には欠かせない、”牡蠣”広島産の大粒、牡蠣にはタウリンが多く含まれている、お酒を飲まれる方にはもってこい、なにより美味しい海の幸、煮すぎると味が落ちるのでご注意を、牡蠣を選ぶときは、スーパー等で見かける水に入ったパックのものは味わい的にいまひとつかなと、水の入っていないものの方が鍋物やフライにしてもひと味違う、まあこれは私の個人的な味覚だが、購入される時のご参考に。

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