いいだこ

千葉産の”いいだこ”を仕入れる、秋から冬にかけて頭といわれる胴体に卵を持つ、この卵が米粒のようだから”飯だこ（いいだこ）”の名が付いた、今日は活で入荷、おでん風に煮てみた、なかなか美味しい、旬の味覚です。