やり烏賊と里芋の炊き合わせ

青森産の”やり烏賊”を仕入れる、目と口バシ、墨袋を取り除き甘辛に煮付ける、今日は横浜の里芋と炊き合わせに、

やわらかく煮上がったヤリイカとホクホクの里芋が絶品の美味さ！旬の味覚といったところかな、本日の一押しです。