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2008年3月31日 (月)

”うるめいわし”と”ほや”

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鴨川産の”うるめいわし”を仕入れる、約25センチと大きめ、プリンプリンに太っている、脂の乗りはそこそこながら鮮度は抜群!刺身で食してもらう

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きれいな身が鮮度の証、いわしは数々の栄養素があり体にも良い

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続いて”ほや”宮城産、丸々と太っている、独特の香が有り病みつきになる!

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表皮を剥いて切り付ける、鮮度が良くクルクルと締まっていく、ポン酢でさっぱりと!やめられない美味しさ、おすすめです。

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2008年3月30日 (日)

佐倉朝日健康マラソン

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千葉県佐倉市で行われた第27回佐倉朝日健康マラソンを走ってきました、岩名運動公園陸上競技場を発着点とするフルマラソン、10キロ、3キロをあわせると7,800人あまりが参加、フルマラソンには約3,700人が出場、会場では金哲彦さんが司会を務め、小出監督や佐倉アスリートクラブのメンバーも紹介されていた、小出監督はテレビで見る限り、大きい人かなと思っていたが、結構小柄な方だった、ちょっと以外!曇り空のなか、9時30分にスタート!

スタート~5キロ  21分07秒 

先週今週とかなり走り込んだため若干足が重い、京成佐倉駅に向かって上りもあったが思ったよりもタイムが出ていない、今日はサブスリーのペースメーカーも走っている、その集団より若干前を走っている、気温は12℃ほぼ無風

10キロ  41分38秒       ラップ 20分31秒

印旛沼沿いの田園地帯に入り右に左に曲る曲る!砂利道もあり走りずらい、この辺りでサブスリーのペースメーカーの集団に追いつかれる、

15キロ  1時間02分15秒   ラップ 20分36秒

調子が上がってきた感じ、ペースメーカーを引き離しランナーズハイ!

20キロ  1時間22分42秒   ラップ 20分27秒

若干のアップダウンがある、風も吹き始めてきた感じ、体感温度が下がる、

中間点  1時間27分12秒

上り下り、コース形態を考えるとまずまずか、

25キロ  1時間43分06秒   ラップ 20分24秒

ランパンに貼り付けておいたパワージェルを摂る、結局今日はこれとスポーツドリンクのみで走りきる、桜並木の路を風に向かいながら走る、さらに前傾を、

30キロ  2時間03分58秒   ラップ 20分52秒

ここからが頑張りどころ、35キロ目指して行け行けで走る、バテテ落ちてくるランナーをパスしながら前を目指す

35キロ  2時間25分44秒   ラップ 21分45秒

再び田園地帯を、風もやや上がってきた、向かい風を切りながら腕を振る、さすがにペースが落ちる、時計とにらめっこが始まる、ラスト5キロ、がむしゃらに行くしかない、

40キロ  2時間48分17秒   ラップ 22分32秒

この区間もラップが落ちる、38キロ辺りか、ようやくきつい向かい風の区間をクリアー、39キロ地点でサブスリーが見えてきた、しかし最後の上り坂が待ち受けている、40キロ辺りでサブスリーのペースメーカーさんに追いつかれる、何とか喰らい付いてラスト1キロ、友人のMさんの応援が!「今、2時間52分台!いけるよ!」最後の上り、さすがにバテバテで競技場へ、金哲彦さんに名前をコールされてゴール!

ゴール  2時間58分31秒

何とか3時間を切れた、荒川に続いて、連続のサブスリー達成!前回がフロックでない事を確信できたかな、

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この後はケアーをしっかりとして、チャレンジ富士五湖に望みたい、まだまだ目標は高く、挑戦し続けたい。

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2008年3月23日 (日)

休日のマラニック

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ぽかぽか陽気に誘われて家を出る、ゆっくり目的もなしにマラニックに出掛ける、桜の開花宣言が神奈川にもあり、来週末あたりがお花見のピークか!

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こぶしの花はすでに満開、見ごろです、軽快な音楽を聴きながらジョギングペース、これで花粉が無ければ言う事無しなのだが、

途中で山椒の木を発見、若干芽吹いてきている、筍の木の芽和え等に使えそうだ、

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これも春の香りいっぱい、4時間ほど走り帰路に、気持ちの良い汗が掻けたかな、今週は良く走り込んだ、体重もさらにしぼれた感じ、好調キープ。

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2008年3月22日 (土)

葉わさび

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福島産の"葉わさび”を仕入れる、今が旬の食材、いわゆる本山葵の茎と葉、これを辛味を出すべく調理して、ピリカラを味わって頂く!独特の風味が大変に美味しい、旬のおすすめです。

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2008年3月21日 (金)

シマエビと黒むつ

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銚子産の”黒むつ”を仕入れる、約1キロとまずまずのサイズ、適度に脂が乗っていてなかなか美味しい魚、もちろん刺身で食していただく、

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北海道、増毛産のシマエビ、甘味があって大変に美味しいエビ、航空便で送られてきた、鮮度抜群!おすすめ!

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2008年3月20日 (木)

雨の日ラン

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昨日からの雨が止まず、朝から冷たい風も吹いている、日曜日に42キロを走っているので、今週は意識的に走り込みたい、雨の中を20キロのランニング、2時間ほどの間に1人のランナーともすれちがわなかった、膨らみかけたソメイヨシノの蕾も一休みか?左の膝が若干悲鳴を上げてきている、アイシングとシップで何とかだましだまし走っている感じ、富士五湖に向けて距離を稼いでおきたいだけに休んではいられないところ、あまり無理せずにいく事に。

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東京吟醸酒祭の懸賞に応募したら当選!今日、大吟醸”壺中天”が送られてきた、八王子の小澤酒造場の特別限定品だ、精米歩合40%、品評会で最優秀の折紙が付けられたお酒らしい、1人で飲むのはもったいない気がする、東京の酒、蔵元マップが一緒に入っていたが13の蔵元が紹介されていた、福生市の田村酒造場のまぼろしの酒”嘉泉”以前アメリカの大統領(名前は忘れた)が来日した時に振舞われた日本酒、そんな銘柄も紹介されている、江戸時代から続く東京の日本酒、これからも発展していただきたい物だ、そのためにも品質の良い安心して飲める日本酒を期待する。

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2008年3月19日 (水)

はな鯛

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銚子産の”はな鯛”を仕入れる、25cm位の食べごろサイズ、なにより天然の鯛はとても美味しい、今日はちり蒸しに、器に盛り付け薄味のだし汁を注ぎ、強火で約15分蒸し上げる、お好みでポン酢を少々、とにかく美味しい、本日の一おしです。

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2008年3月18日 (火)

鰯とつぶ貝

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銚子産の”真いわし”を仕入れる、久しぶりに良い感じの鰯を見かけたので購入する、若干脂ののりが薄いが鮮度は抜群、これからどんどん脂が乗って美味しくなる、梅雨の頃が旬真っ盛りとなる、

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続いて北海道厚岸産の”つぶ貝”にぎりこぶし大の大きさ、コリコリとした歯ざわりと甘味のある貝、殻が薄くて身が大きい、刺身にして美味しい、こちらも本日のおすすめです。

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こんな感じに盛り付けてみました、いかがでしょうか。

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2008年3月17日 (月)

甘エビ

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北海道増毛産の”甘エビ”を仕入れる、航空便で送られてきた特大サイズ、朝はまだピンピン跳ねている!鮮度は抜群、もちろん刺身で、とろけるような甘味と海老の旨味がたまらなく美味しい!おすすめの逸品です。

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2008年3月16日 (日)

東京荒川市民マラソン

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東京荒川市民マラソンを走ってきました、東京都板橋区の荒川河川敷、戸田橋付近、板橋スポレクスタンド前スタート・ゴールの42.195キロ、第11回目の大会、フルマラソンには約1万7千人近いエントリーが5キロ、ジュニア、キッズ、車いすも含めると2万人近い選手が走る、スタート時の天気は若干曇り、ほぼ無風、気温も良い感じのマラソン日和、9時の号砲でスタート!

スタート~5キロ 20分43秒

スタートロスは約15秒、今日は比較的前の方に並べた、その後も良いペースで走れる、岩淵水門を過ぎて5キロ地点、キロ/4分05秒、なかなか良い感じで走り出せた

10キロ  41分06秒     5キロのラップ 20分23秒

若干向かい風が吹いてくる、気になるほどではないが、8キロを過ぎて江北橋を通過、ここはラジオ体操でお馴染みの喜多マラソンが行われる会場、扇大橋を過ぎて10キロ地点、ほぼ予定通りのタイムで通過する

15キロ  1時間01分30秒 ラップ  20分24秒

向かい風が徐々に上がってきた感じ、しかしそれほど気にならず、ここまでは計ったようなイーブンペース、調子も良い、 

20キロ  1時間22分21秒 ラップ  20分51秒

折り返しまでに7回のエイドがある、ランナーにとっては嬉しいかぎりだ、中間点を過ぎる、1時間26分26秒、折り返してから若干の追い風、気温も上がってきた、水分を多めに取るように、

25キロ  1時間42分58秒 ラップ  20分37秒

折り返してから中間点に向けて走ってくる友人、知人に声を掛ける、これも折り返しコースの良いところ、元気をもらう、

30キロ  2時間04分22秒 ラップ  21分22秒

ややペースが落ちる、イーブンで走っているつもりだったが、キロ4分16~17秒に、35キロの通過タイムを頭の中で想定、エイドではエナジータブを積極的に取る、

35キロ  2時間25分57秒 ラップ  21分35秒

ここは頑張りどころ、気持ちが切れそうになるが”今日はいける”と自分に言い聞かせるように、残り7キロ!

40キロ  2時間47分37秒 ラップ  21分40秒

35.7キロ、恒例”シャーベットステーション”は食さずに通過!10秒でも無駄に出来ない、サブスリーに向けて頑張りどころ、岩淵水門手前で残り5キロ地点、時計とラップを確認、まだ間に合う、”今日はいける”腕の振りを大きくさらに前傾を、39キロ手前の新荒川大橋を通過、この1キロも4分20秒でクリアーしている、残り3キロ、前を行くランナーの背を追いながら、追い抜く足が残っている、40キロ地点通過!程なく残り2キロの表示が!ここから何回も時計を見ながら、フィニッシュのゲートはまだか?沿道から”サブスリーはいけるぞー”の声、ここからゴールまでは長く感じた、残り1キロサブスリーが見えた気がする、フィニッシュゲートが見え残り400m、

ゴール  2時間57分49秒

念願の3時間切り!サブスリー達成!右手を上げてゴールする!サブスリーを意識してからいったい何年経ったのだろう、その間に走力は徐々に落ちてしまい、あきらめた時もあったが、50歳を目前にして自己ベスト、正直ほっとした。

レース後、FRUNメンバーと銭湯に、その後オフ会へ、皆さんに祝福していただきました、有難うございます、今日は美酒に酔いました。

解散後、黒萬さん、会長さんと連絡が取れ、江ノ島に居るとの事、町田で待ち合わせてプチ乾杯!自分の事の様に喜んで頂いてとても嬉しかったです、有難うございました、この後は4月のチャレンジ富士五湖を目指します、今の好調を維持できるように精進したいと思います。                    

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2008年3月 9日 (日)

相模原市民健康マラソン

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相模原市民健康マラソンを走ってきました、10キロの部、結果は38分34秒、前半から突っ込んで後半よれよれになる、お決まりのパターン、しかし心肺や足に良い刺激が入ったかな、今日は10位以内に入ったため、表彰式に、賞状をいただいた、自己ベストにはほど遠いけど、来週の荒川が楽しみです。

それにしても今日の名古屋国際女子マラソン、高橋尚子選手の失速には驚いた、いったい何が有ったのか、後でニュースで確認しなくちゃ。

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2008年3月 7日 (金)

甘鯛の若狭焼

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長崎産の“あまだい”を仕入れる上品で適度に脂が乗った高級魚!繊細な旨味が魚好きにはたまらない!今日は背開きにして、日本酒に漬け込み、一夜干しに、やわらかくて芳ばしい、本日の一押しです。

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2008年3月 6日 (木)

ほたるいか

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ほたるいかの季節がやってきた、兵庫産、ボイルしてある、生姜醤油で食すとたまらなく美味しい目と口、軟骨を取り除き食べやすくする、旬の味覚!

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2008年3月 5日 (水)

さより

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愛知産の”さより”を仕入れる、かんぬきと言われる大きめの物、丸々と太っていて、旬真っ盛り!、三枚に下ろして小骨を取り除き刺身に、シコシコ感がたまらなく美味しい、本日のおすすめです。

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2008年3月 4日 (火)

山陰の天然ぶり

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日本海、島根県大社港産の天然ぶりを仕入れる、10キロとまずまずのサイズ、若干腹回りが薄いように感じるが、適度に脂が乗って良い感じ、今年は氷見のぶりが不漁だったため、強烈な値段で取引されていた、しかし、山陰でもこんなに良いぶりが取れるのです、おすすめ!

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2008年3月 3日 (月)

子持やりいか

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青森産の”やりいか”小さめのメス烏賊、いわゆる子持の烏賊を仕入れる、最盛期を迎えて今が一番美味しい時、青森つながりで、今日は青森産、有機栽培の牛蒡と炊き合わせる、やわらかく煮上がった烏賊と牛蒡、自信作です、本日の一押し。

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2008年3月 2日 (日)

三浦国際市民マラソン

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三浦国際市民マラソンを走ってきました、神奈川県三浦海岸スタート・ゴール、今日はハーフマラソンに出場、だめーず走友会のメンバーさんと現地で待ち合わせ、着替えを済ませてスタート位置へ、今日は5キロ、10キロ、ハーフ、合わせて1万人以上の参加者が、会場は人があふれている、5キロ、10キロに続き9時37分(微妙な時間だ)にハーフがスタート、多くの方の沿道からの応援を受けながら海岸沿いを走り出す、今日はほぼ最前列に並んだ、やや雲が多いが、まずまずの気象状況、前半から積極的に前へ出る、

スタート~5キロ  20分42秒

海岸沿いを2.5キロほど走り右折して三浦霊園に、ここから厳しい上りが、心拍数が一気に上がる、いったん下っては上るアップダウンの連続!丘陵地帯から下浦の海が気持ちよく見渡せる、まだ景色を堪能する余裕がある

10キロ  40分16秒      ラップ  19分34秒

三浦ならではの大根畑やキャベツ畑の中を走る、若干下りが有りペースアップ、程なく城ヶ島の入り口に、大きな橋の上り下りを過ぎ、折り返し地点へ、此処から、走ってくる友人に声を掛ける、折り返してから向かい風になる

15キロ  1時間00分37秒  ラップ  20分20秒

風力発電の風車が気持ち良く回転している、その横を向かい風を切りながら緩やかな坂道を走る、このところ連日強風が吹いていて向かい風の練習に取り組んでいた、そんなに失速せずに海岸沿いに、ラスト3キロ

ゴール  1時間26分26秒  ラップ  25分48秒

ゴール前で女子の2位の選手に抜かれる、最後はやはりアップアップでゴールする、後半はさすがに景色を堪能する余裕が無かったが、潮の香りがとても心地よかった、荒川に向けて良い感じにきている、参加賞の大根をバッグに入れ帰宅する、来週は地元の健康マラソンで10キロを走る予定です。

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