さより

愛知産の”さより”を仕入れる、かんぬきと言われる大きめの物、丸々と太っていて、旬真っ盛り！、三枚に下ろして小骨を取り除き刺身に、シコシコ感がたまらなく美味しい、本日のおすすめです。