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2008年4月15日 (火)

八角

P4140277

北海道釧路産の"八角"を仕入れる、表面が鎧のようにごつごつとしている、約30センチ、三枚に下ろして刺身に、白身ながら脂の乗った美味しい魚、塩焼きや味噌で焼き上げてもいける、本日のおすすめ。

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