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2008年6月21日 (土)

氷見の本マグロ

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今日は富山県氷見の"生の本マグロ”を仕入れる、定置網物だが、鮮度抜群!60k台と中型、脂ののりは今ひとつかなと思うが、味わいは最高!これからさらに北上して、大間あたりで釣り上げられると、とてもわれわれ庶民の口には入りそうも無いほどの値段になる、試食してみたが、なかなかの味わい、本日の一押し、おすすめです!ただし早い者勝ち、なくなり次第終了。

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