今日のおすすめ

今日はこんな食材を仕入れました(一部ですが)、まずは福島産の蛸、大変に味わいが深い、しかもとても柔らかい、千葉あたりの地蛸と比べても格段に柔らかい、もっともかためが好みの人もいると思うが、これはおすすめ！

北海道産の”白貝”平べったい貝、今日はバター蒸しにして、柔らかくとても美味しい貝です、

北海道増毛産の”しま海老”航空便で届いた、鮮度抜群！とろけるような甘味が絶品の海老です、今日の特におすすめでした。