糸より鯛、だるまいか、いさき

三重産の“糸より鯛”を仕入れる、近海の釣り物、鮮度抜群！脂ののりも上々、塩焼きにする、何とも上品な、美味しい身の魚、おすすめです。

島根産の”だるまいか”柔らかくて甘味が充分にある、関東では”丸いか”とも呼ばれる、これからシーズンに入るとても美味しい烏賊だ。

大分、豊後水道の”いさき”活で入ってきた、脂ののった白身の魚、今日は刺身で、甘味もあって大変に美味しい魚、本日のおすすめでした。