本日のおすすめ

まずは高知産の”天然ぶり”１０キロ超のサイズ、脂の乗りも上々、身質も文句なし、本日の一押し。

北海道産の”生うに”とろけるような甘味と磯の香りが絶品！そのまま山葵醤油で、軍艦の寿司にしてもいける。

愛知産の”本みる貝”今や高級食材になってしまった、ほんのり甘味があり、貝の旨味もたっぷり、当然刺身で食していただく。

長崎産の”のどぐろ”いわゆる赤むつだが、口の中が黒い事からのどぐろと呼ばれている、脂が乗っていて大変に美味しい魚、高級魚だ！今日は塩焼きと煮付けで食していただく。

岩手産の”どんこ”ピカピカの釣り物、こちらも甘辛に煮て美味しい魚、本日のおすすめでした。