北海道、生の純米酒が入荷

夏にふさわしい”生の純米酒”が入荷する、精白70％とのことで、いまいちかな？と思っていたが、試飲してみると、独特の香りが広がる、麹のような、乳酸発酵のような、後味がしっかりと日本酒！気に入って注文を出した。スーッといける！ただ光に弱いように感じる、メーカーさんもそのあたりを考慮して、見てくれだけではない、瓶の選択も必要かなと、ぜひ味わっていただきたい。