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今日のおすすめ!まずは、島根産の”めじまぐろ”本まぐろの若魚だ、近海で取れた定置網物、程よく脂が乗って美味しい!旬の魚だ。
小柴産の”本みる貝”大変に美味しい貝だ、もちろん刺身にして、高級食材。
北海道産の烏賊がすばらしく良い、塩辛を作る、塩を控えめ、コクがある、日本酒に最適!
北海道産の”生うに”甘味があり絶品!今が旬真っ盛りです。
岩手産の”どんこ”海の底の方にいる魚、甘辛に煮付けて大変に美味しい魚、見てくれは悪いが。本日のおすすめでした。
2009年8月 7日 (金) 店主のひとり言 | 固定リンク
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