今日のおすすめ

本日のおすすめ、江戸前、小柴産の”穴子”脂がのっていて今が旬！煮穴子にする、とろけるような旨味が絶品、

愛知産の”やりいか”ようやく始まったところ、やわらかくて甘味が充分！

青森産の”しらうお”解禁になったばかり、ポン酢でさっぱり！なかなかいける

北海道美国産の”生うに”積丹地方、美国は漁期が極端に制限されている、資源の保護、ここのうには最高に美味い、

軍艦巻きに、おすすめです。