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山陰、日本海産の”だるまいか”きれいに透き通った身が大変に美味しい!刺身で一押し!
小柴産の”えぼだい”地の魚!鮮度良し、脂ののり良し、焼いても良い、刺身も良い、今日は三枚に下ろしてフライにする、上品でなかなかいける。
”黒そい”青森津軽産、ぷりぷりの白身が美味しい、刺身で!今日のおすすめでした。
2009年10月15日 (木) 店主のひとり言 | 固定リンク
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