今朝の仕入

今朝入荷の魚介類です、静岡由比産の”桜海老”ピカピカの生、刺身でいける、かき揚も最高に美味しい。

長崎産の”のどぐろ”釣り物だ、脂がのっていて大変に美味しい魚、塩焼きがおすすめ、

福岡産の”めじまぐろ”本マグロの若魚だ、脂の乗りが上々！なにより身質が良い！

鎌倉産の”あおり烏賊”追っかけで入ってきた、鮮度抜群！コリコリが最高に美味しい、

やや小ぶりの”あわび”刺身も良いが、今日は醤油を塗りながら炙り焼に、やわらかくてとても美味しい、今日のおすすめでした。