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2010年6月17日 (木)

糸より鯛の若狭焼

P6160272

三重産の”糸より鯛”適度に脂がのっていて、鮮度も良い!今日は背開きにして、日本酒に漬けてから一夜干しにする。上品で日本酒のあてに最高!おすすめです。

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