今朝の仕入

今日のおすすめ、佐渡産の”本マグロ”定置網物だ、50キロ台とまずまずのサイズ、脂の乗りが上々、何より身質が良い、一押し！

愛知産の”生とり貝”旬の味覚！茹でて有るものとは格段に違う、軟らかく甘味が充分に有る、刺身で美味い！

宮城産の近海たこ、軟らかくて旨味も充分、今日のおすすめでした。