今朝の仕入

今朝仕入れた魚介類、千葉産の”するめ烏賊”活け烏賊だ、刺身も良いが、今日はいかソーメンで、生姜のさっぱり感がいける。

根室産の"毛がに”このまま蒸し上げる。

千葉産の"小柱”青柳の貝柱だ、今日はかき揚にする。

長崎産の"甘鯛"上品で大変に美味しい魚、塩焼き良し、酒蒸し良し、今日のおすすめでした。