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2010年8月24日 (火)

今日のおすすめ

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福井産の”あま鯛”大変に美味しい魚、高級魚だ。今日は背開きにして、日本酒に漬けて、一夜干しに、上品で適度に脂があり美味い美味い!

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北海道根室産の”新さんま”水温の関係で高値が続いている、なかなか漁獲量が上がらないようだ、刺身はもちろん、定番の塩焼きで、今日のおすすめでした。

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