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千葉産の”真いわし”今日はお酢でさっと〆て食していただく。
長崎産の”のどぐろ”脂がのっていて大変に美味しい魚、塩焼き良し煮魚も美味。
青森産の”本鱒”旬の魚だ、塩焼きにして美味、京都の味噌に漬け込んだ西京焼も格別、荒はじゃが芋、大根、人参等と一緒に三平汁に。
根室産の”毛がに”活けの三特、味噌たっぷりで絶品です、今日のおすすめでした。
2012年3月22日 (木) 店主のひとり言 | 固定リンク
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