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2015年5月 9日 (土)

今日のおすすめ

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石川産の゛真いわし”この時期にしては脂がのっている、刺身はもちろん、フライや煮付け、アクアパッツア、唐揚げにしてナンプラーとパクチーで食すのもいける。

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小田原産の地魚”ひらめ”三枚におろし、丁寧に小骨を取って今日はガーリックバター焼きに、肉厚でくせもなく、大変においしい魚、今日のおすすめでした。

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