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2015年9月 4日 (金)

今日のおすすめ

今日も新鮮な魚介類が入荷してます。

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平塚産の”汐子(しょっこ)”朝獲れ鮮魚、かんぱちの若魚だ、脂は少ないが、鮮度の良さで食していただく、刺身で旨い。

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鎌倉産の”小いわし”三枚に下ろしてさっぱりとお酢で〆る、もちろん唐揚げもいけます、新鮮地魚

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北海道産の”生いくら”旬の味覚、ばらばらにほぐして日本酒と醤油で味付け、軍艦の鮨にしたらたまりません、今日のおすすめでした。

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