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2021年6月13日 (日)

梅干しの仕込

今年も梅干しを漬けた、紀州みなべの南高梅、塩分は8%に、紫蘇を入れて土用干しすれば完成

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塩分が少ないので完成したら冷蔵庫で保存する、年に一度の仕事です。

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