ぎんぽ入荷

〝ぎんぽ〝入荷する、ぎんぽと言う魚です、

20㎝〜30㎝ぐらいの細長い魚体、ややヌルヌルしている、見た目はあまりよくないけど、とても美味しい魚、ぎんぽ喰わずして天ぷらを語るべからず、なんて言う、

目打ちを打って背開きにします、背びれが鋭いので油断していると血が出ます、

きれいな身質です、天ぷらはもちろん、蒲焼きや蒸して甘だれなどなど、珍しい食材なのでぜひ召し上がっていただきたい、今日のおすすめでした。