かます

〝かます〝を仕入れる、近海の地魚、旬の魚！

脂が乗っていて、鮮度抜群、やはり塩焼きがおすすめ、もちろん刺身にしてもいける、皮を炙って香ばしさを出し、山葵醤油で、天ぷらだって美味い、今日のおすすめでした。