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2021年12月10日 (金)

今日の仕入れ

今日入荷の魚介類、

愛知産の‘’平すずき‘’活で入ってきた、ぷりぷりの白身魚、刺身でどうぞ、

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静岡、駿河湾産の‘’生桜海老‘’秋は10月〜12月が漁期、そのまま刺身にして美味い、かき揚げもいける、

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能登産の‘’さわら”脂が乗ってきて旨味も増してきた、皮側をサッと炙って刺身に、

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今日のおすすめでした。

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