今日の入荷

今日入荷した魚介類、新潟の阿賀野川産のしじみが始まる、大きめサイズで味わいも濃厚

北陸産の連子鯛、ちり蒸しにしてポン酢でどうぞ

佐渡産ののどぐろ、脂がのっている、今日は軽く炙って刺身にする、皮の甘味がいけます

今日のおすすめでした。