今日の入荷

今日入荷の魚介類、ここのところ市場に魚の入荷が極端に少なく苦労していたが、今日は久しぶりにまずまずの入荷があった、今が旬の‘’こち‘’朝獲れ、ぷりぷりの白身魚、刺身にして美味い

千葉産の‘’鰯‘’小さめサイズ、唐揚げや塩焼きがおすすめ、

天然ひらめ、活で入ってきた、やはり刺身がおすすめ、

北海道産の‘’しまえび‘’甘味があります、

江戸前、富津産の‘’しんこ‘’小肌の若魚、さっとお酢で締めていけます、

今日のおすすめでした。