栗ご飯

今日は栗ご飯を作ってみた、ちょうど新米も出始めたので、

土鍋でじっくり炊いて、ちょっぴりおこげも、秋の味覚です。

今日の入荷

今日入荷の魚介類です、平塚産の‘’白むつ‘’追っかけで入ってきた朝獲れ鮮魚、やや小ぶりだが程よく脂がのっている、さっと炙って刺身に

青森県小川原湖産の‘’白魚‘’漁が始まった、ほろ苦くポン酢で美味しい

京都産のさわら、定置網の活じめ、脂の乗りも上々、こちらも刺身で

今日のおすすめでした。