白海老

富山湾の白海老を仕入れる、白いダイヤと言われるくらい美味しい、

小さいのでむき身に手間がかかるけど甘味たっぷり、刺身で食してください、

かき揚げもいけます、今日のおすすめでした。

今日の入荷

今日入荷の魚介類、

白身魚の‘’あら‘’刺身でいけます、

宮城産の生雲丹、殻付きです、甘味たっぷり、

糸より、上品な身質、ちり蒸しがおすすめ、今日入荷の魚介類でした。

今日の入荷

今日入荷の魚介類、平塚産の‘’真鯵‘’、追っかけで入ってきた朝獲れ鮮魚、刺身でどうぞ、

朝獲れの‘’ひらめ‘’、ぷりぷりの身質がいけます、

北海道根室産の生雲丹、とろけるような甘味が美味しい、

今日のおすすめでした。

今日の入荷

台風が近づいていますが今日もなんとか新鮮な魚介類を仕入れました、

北陸産の、ひげだら、よくしまった白身魚、刺身にしてポン酢がおすすめ、

青森産の、めじ鮪、本鮪の子供、さわやかな身質がいけます、

青森産の、サヨリ、かんぬきサイズ、刺身でいけます、

めとう烏賊、柔らかくて甘味たっぷりです、

地鯵、近海物、しっかりとした身質がいけます、

今日のおすすめでした。