店主のひとり言

今日のおすすめ

さくら家の店主 — 2009-11-10T11:20:00+09:00

今日のおすすめ、北海道産の”つぶ貝”コリコリが絶品！刺身でいける、

明石産の”地だこ”軟らかくて大変に味が良い

ミンククジラの赤身、とろけるような味わいが絶品！

大分産の”糸より鯛”塩焼き良し、酒蒸し良し

福島県相馬産の”赤地かれい”肉厚で繊細な味わい

佐賀産の”こはだ”さっとお酢で〆て美味しい、本日のおすすめでした。

桜海老が解禁に

さくら家の店主 — 2009-11-09T12:07:00+09:00

静岡、駿河湾の”桜海老”が解禁に、秋の初入荷！このまま山葵醤油で美味い美味い！かき揚も最高！秋は１１月から12月の限定期間、旬の味覚！おすすめです。

銚子産の”こち”白身で美味しい魚、薄造りもいける

北海道増毛産の”甘海老”航空便で入ってきた、純生！朝はまだピンピンしていた。今日のおすすめでした。

湘南国際マラソン

さくら家の店主 — 2009-11-08T23:57:00+09:00

第4回湘南国際マラソンに参加してきました。大磯ロングビーチスタート、江ノ島入口折り返しの42.195キロ。会場の大磯プリンスホテルは人人人！ごった返している！フルマラソンと10キロ、あわせて２万６千人の参加者が、昨年はスタートに間に合わない、アクシデント！今年は早めに家を出て、大磯駅からバスで現地入り。７時過ぎに会場着。ちょっと早すぎか？余裕を持って着替えて、荷物を預け、スタート前の列は、一番前に！８時４０分に西湘バイパスに移動、９時にスタート。

スターターはテニスの杉山愛さん、今年の招待選手は、川嶋伸次さん、ゲストランナーは猫ひろし、天候良し、暑さが気になるが、まずは江ノ島目指して走り出す。

５キロ　　２１分０１秒

スタートロスは２０秒、渋滞を考えればまずまず、

１０キロ　４１分３７秒　５キロのラップ　２０分３６秒

キロ/４分５～１０秒でいけてる、若干の向かい風だが気にならない、余裕を持って平塚を過ぎ、茅ヶ崎に、13４号線では多くの応援が、びっしりと続く、ありがたい。

１５キロ　１時間０２分０４秒　５キロのラップ　２０分２７秒

単調なコースだが集中して走れている、こまかいアップダウンがメリハリとなって気持ちも高ぶる。

２０キロ　１時間２３分０４秒　５キロのラップ　２０分５９秒

江ノ島入口で折り返し、この辺りは本当に応援の人が多い、箱根駅伝のよう？中間地点を１時間２７分１０秒で通過、予定どうり。

２５キロ　1時間４４分３３秒　５キロのラップ　２１分２９秒

エイドでちょっとしたアクシデント、若干のタイムロス、絶好の青空と海風を堪能する余裕なし、

３０キロ　２時間０６分１２秒　５キロのラップ　２１分３８秒

ややペースが落ちる、右足首に痛み、左膝に痛み、ここからはねばりの走りだ！

３５キロ　２時間２８分４８秒　５キロのラップ　２２分３６秒

３０キロを過ぎて失速、エイドで少し休憩して、バナナ等で給食、ここからは２キロごとに目標を決めて頑張るが・・・

４０キロ　２時間５４分００秒　５キロのラップ　２５分１１秒

完全に失速、足の痛みもあり、得意の最後のねばりも不発、４０キロ手前のエイドでNRCの知人（きょうはボランティアさん）の激励を受けるが、ラストスパートの足はなく、ヨレヨレでゴールする。

ゴール　３時間０５分３１秒

ハセツネから急ピッチで走りこみ、かなり無理をしたせいか、残念な結果。ゴール後右の足首が異様に腫れあがっている、左の腸頸靭帯もかなり痛い、アイシングとシップをしたが、どうなる事やら。暫し経過をみつつ。

柚子が届く

さくら家の店主 — 2009-11-06T10:34:00+09:00

友人の実家から”柚子”を頂く。毎年たくさん実る！どっさりと！うれしいかぎりだ。果汁を絞って、芳ばしく乾煎りした”鰹節”炙った”日高昆布”醤油をブレンド！1晩寝かせ、美味しいポン酢の出来上がり。Fさんに感謝！

本マグロ

さくら家の店主 — 2009-11-05T11:24:00+09:00

冷凍の本マグロを仕入れる、1本買いだ！一週間ほど前からじわじわと様子をうかがい、相場を見ながら。仲買のSさんのおすすめが！Sさんとは25年来の付き合い、マグロの好みも、気心も知れている。今回も最高のマグロが買えた！納得のマグロを皆さんに食していただける。Sさんいつも有難うございます。市場でもピカイチの目利きですね！末永くよろしく！

第31回報徳マラソン

さくら家の店主 — 2009-11-01T20:45:00+09:00

小田原市の尊徳記念館で行われた”報徳マラソン”に参加してきました。一般男子10キロの部、300人余りのランナーが参加、明治製菓入口を10時にスタート。酒匂川沿いのサイクリング道路を上流に走り、足柄大橋の先で折り返す。スタートからキロ/4分を若干切るタイム、気温が高め、かなりの発汗が。折り返して5キロ地点通過。

5キロ　　19分30秒

連日の走り込みと厳しい練習メニュー、足がピークを過ぎて、ギリギリの状態、来週の湘南国際に向けてスピードに対する感覚をあげる目的でエントリーした大会。残念ながらめいっぱい追い込めず。折り返してからややペースを落とす。それでもラストはきつかった。

ゴール　39分27秒　　ラップ　19分56秒

来週の湘南に不安を残す結果。どうなるのか？

二宮　尊徳の記念館展示場、マラソン参加者は無料で入れる、じっくりと見学する。小学校に像があったが、はずかしい話、どんな人であったかは、余り知らなかった。今日勉強しました。

記念館にある像

尊徳生誕の地

生誕の家、かやぶき屋根、尊徳の墓を見学して帰宅する。

尊徳の教え、分度推譲、積小為大、自分の器をわきまえ、それにふさわしく生きる事。こつこつと努力を続けることがやがて大きな発展につながる事、小事をおろそかにする者に大事が果たせるわけない。江戸時代の事だが、ぐさりと来る！生きる姿勢は変わらないといったものかな。

今日のおすすめ

さくら家の店主 — 2009-10-30T10:42:00+09:00

小柴産の"スミイカ”甲烏賊の仲間、東京湾口の地物、コリコリと大変に美味しい！本日の一押し！

宮崎産の”やがら”大変に美味しい魚、白身だが、烏賊のような食感、鳥のような口ばしが特徴、今日のおすすめでした。

市場で見かけた珍しい魚

さくら家の店主 — 2009-10-29T16:35:00+09:00

和歌山産の”ブダイ”秋から冬にかけて美味しくなる、ぶさいくな魚。

”たかのは鯛”千葉産、釣り人は良く知っている魚、魚屋さんやスーパーでは見かけない、チョッピリ癖がある。

愛知さんの”姫こち”姿かたちは”めごち”そっくり、色が赤い、やはり天ぷらで食す魚、なかなかいける。市場で見かけた珍しい魚でした。

あつぎマラソン

さくら家の店主 — 2009-10-25T23:53:00+09:00

あつぎマラソンを走ってきました。厚木市荻野運動公園スタート/ゴールのハーフマラソン、天気は雨、時おり強く降る、風も強い。1,100人余りのランナーが走り出す。平坦な所が少ない、ハードなコース。公園を出てきつい上り、ここをクリアーして今度は下り、県道に出てから早くもきつい、ちょっと突っ込みすぎたか、時計が止まってしまったため、ラップが取れず、イケイケで走る。国道に出てもアップダウンが続く。10キロ地点通過、40分を若干切るタイムか、ここから長い長い緩やかではあるが上りが続く、気持ちも切れる、ぽつぽつと抜かれ始める。大厚木CCを横目に見ながら粘りの走り、雨がどしゃ降りだ。県道に出て飯山温泉郷を通過、ここからきつい上りが待っている、我慢の走りで上りきり、ラスト2キロでペースアップ。運動公園に入ってからゴールまでぐるっと回らされる、トラックに入ってあと一周、ラストスパート！

ゴール　　1時間26分50秒

なんとか27分を切るタイムでゴールする、ゴール後は寒さで震えるほど、びしょぬれ！温水シャワーでなんとか温まり、風邪をひかずにすむ。湘南国際まであと2週間、今週の走りこみで足が悲鳴をあげている、練習も大事だが故障をしないように調整せねば。

本日のおすすめ

さくら家の店主 — 2009-10-24T10:17:00+09:00

今日のおすすめ！解禁になった、北海道鵡川の”本ししゃも”秋になり川に溯上してくる、旬の味覚だ！さっと炙って！最高！

松輪産の”真鯖”ブランド品だ！三浦産の高級品！ここの鯖は全て釣り物！魚の扱いが良い！しめ鯖で。

北海道、網走産の”釣りきんき”ピカピカ！脂が乗っていて絶品！塩焼き良し！甘辛に煮付けて最高！本日のおすすめでした。